Masseria Capece

Σε αυτή τη γωνία της Απουλίας, όπου συναντώνται το Valle d'Itria και το υψηλό Salento στην περιοχή της μασέρ, το Masseria Salinola βρίσκεται σε όλο του το μεγαλείο, μια αρχαία αποθήκη αλατιού του 1700 που περιβάλλεται από επτά εκτάρια γης που προορίζονται αποκλειστικά για γεωργική δραστηριότητα , σήμερα ένα γοητευτικό ξενοδοχείο όπου φυτά αιώνων σχηματίζουν χορογραφία σπάνιας ομορφιάς.

Η προσεκτική αποκατάσταση σύμφωνα με τα αυθεντικά κανόνια από λευκό ασβέστη και πέτρινο εσωτερικό, χαρακτηριστικό των αγροκτημάτων Salento και Puglia γενικά, κατέστησε δυνατή την απόκτηση δωματίων και σουιτών για οικογένειες εξοπλισμένες με κάθε άνεση.

Το φιλόξενο τυπικό εστιατόριο Apulian είναι το ιδανικό μέρος για να δοκιμάσετε τα βιολογικά προϊόντα που παράγει το αγρόκτημα της Masseria Salinola και μεταμορφώνεται σε σπεσιαλιτέ της παραδοσιακής μας κουζίνας.

Επίσης στο αγρόκτημά μας με πισίνα και υδρομασάζ, ποδήλατα βουνού είναι διαθέσιμα στους επισκέπτες μας για περιπάτους κατά μήκος του "tratturi" που στροβιλίζεται γύρω από το Ostuni, στην ύπαιθρο μεταξύ της κοιλάδας Itria και του Upper Salento.
Για τους καλεσμένους μας, προσφέρουμε επίσης μαθήματα μαγειρικής στο αγρόκτημα, συμμετοχή σε γεωργικές δραστηριότητες, συμπεριλαμβανομένης της συγκομιδής της ελιάς τους χειμερινούς μήνες και πώληση γεωργικών προϊόντων.

Τώρα είναι μια ενοποιημένη παράδοση που παραδόθηκε από τις γενιές που προηγήθηκαν της οικογένειάς μας, εκείνη του εορτασμού της Αγίας Μάζας κατά τους καλοκαιρινούς μήνες στην αρχαία εκκλησία της χώρας μας, την οποία συχνάζουν επίσης οι κάτοικοι που ζουν κοντά στο Masseria Salinola.